پوٽاشيم ڊِفارميٽ هڪ نامياتي تيزابي لوڻ آهي، مختصر طور تي KDF، جيڪو هائيڊروجن بانڊنگ ڊائمر ذريعي فارمڪ ايسڊ جي هڪ ماليڪيول ۽ پوٽاشيم فارميٽ جي هڪ ماليڪيول تي مشتمل آهي.
پوٽاشيم ڊائيفارميٽ هڪ تيزابي فارميٽ لوڻ آهي، جنهن ۾ نه رڳو فارمڪ ايسڊ جون اينٽي بيڪٽيريل ۽ واڌ ويجهه واريون خاصيتون آهن، پر ان ۾ منفرد لذيذيت، حفاظت ۽ آسان پروسيسنگ پڻ آهي.

پوٽاشيم ڊِفارميٽ (فارمي)بي بوءِ، گهٽ corrosive ۽ سنڀالڻ ۾ آسان آهي. يورپي يونين (EU) ان کي غير اينٽي بايوٽڪ واڌ کي فروغ ڏيندڙ جي طور تي منظور ڪيو آهي، غير روميننٽ فيڊ ۾ استعمال لاءِ. پوٽاشيم ڊائيفارميٽ جي وڌ ۾ وڌ شموليت جي سطح 1.8٪ آهي جيئن يورپي اختيارين پاران رجسٽرڊ ڪئي وئي آهي جيڪا 14٪ تائين وزن وڌائڻ کي بهتر بڻائي سگهي ٿي. پوٽاشيم ڊائيفارميٽ ۾ فعال اجزا مفت فارمڪ ايسڊ شامل آهن ۽ فارميٽ پيٽ ۽ ڊيوڊينم ۾ پڻ مضبوط اينٽي مائڪروبيل اثر رکي ٿو. پوٽاشيم ڊائيفارميٽ پنهنجي واڌ کي وڌائڻ ۽ صحت کي وڌائڻ واري اثر سان اينٽي بايوٽڪ واڌ کي فروغ ڏيندڙن جو متبادل ثابت ٿيو آهي.
مائڪرو فلورا تي ان جو خاص اثر عمل جي مکيه طريقي طور سمجهيو ويندو آهي. وڌندڙ سور جي غذا ۾ 1.8٪ پوٽاشيم ڊفارميٽ پڻ خوراڪ جي مقدار ۾ خاص طور تي اضافو ڪري ٿو ۽ فيڊ جي تبديلي جي تناسب ۾ خاص طور تي بهتري آئي جتي وڌندڙ سور جي غذا کي 1.8٪ پوٽاشيم ڊفارميٽ سان گڏ ڪيو ويو. ان کي معدي ۽ ڊيوڊينم ۾ پي ايڇ پڻ گهٽايو ويو. پوٽاشيم ڊفارميٽ 0.9٪ ڊيوڊينل ڊائجيسٽا جي پي ايڇ کي خاص طور تي گهٽايو.

پوٽاشيم ڊِفارميٽ اينٽي بايوٽڪ واڌ جي ايجنٽ لاءِ هڪ نئون متبادل آهي، جيئن فيڊ ايڊيٽيوز. ان جو غذائي ڪم ۽ ڪردار: