ڪولين ڪلورائڊکاڌي جي اضافي طور تي وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي، خاص طور تي کاڌي جي ذائقي ۽ ذائقي کي وڌائڻ لاءِ.

ان کي مصالحن، بسڪٽن، گوشت جي شين ۽ ٻين کاڌي ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته جيئن انهن جو ذائقو وڌائي سگهجي ۽ انهن جي شيلف لائف وڌائي سگهجي.

جسماني/ڪيميائي خاصيتون

• ظاهر: بي رنگ يا اڇو ڪرسٽل
• گند: بي بوءِ يا هلڪي خاص بوءِ
• پگھلڻ جو نقطو: 305 ℃
• گھڻي کثافت: 0.7-0.75g/mL
• حل پذيري: 440 گرام/100 گرام، 25 ℃

پراڊڪٽ ايپليڪيشنون

ڪولين ڪلورائڊ ليسيٿينم، ايسٽيلڪولين ۽ پوسفيٽائيڊلڪولين جو هڪ اهم مرکب آهي. اهو ڪيترن ئي شعبن ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ:

1. ٻارن لاءِ تيار ڪيل فارمولا ۽ خاص طبي مقصدن لاءِ فارمولا، فالو اپ فارمولا، ٻارن ۽ ننڍڙن ٻارن لاءِ پروسيس ٿيل اناج تي ٻڌل کاڌو، ڊبي ۾ بند ٻارن جي خوراڪ ۽ خاص حاملہ کير.
2. بزرگن / والدين جي غذائيت ۽ خاص کاڌ خوراڪ جي ضرورتون.
3. جانورن جي دوائن جو استعمال ۽ خاص کاڌ خوراڪ جو اضافي.
4. دواسازي استعمال: جگر جي حفاظت ڪندڙ ۽ دٻاءُ مخالف تياريون.
5. ملٽي وٽامن ڪمپليڪس، ۽ توانائي ۽ راندين جي مشروبات جو جزو.

حفاظت ۽ ضابطو

هي پراڊڪٽ FAO/WHO، يورپي يونين جي کاڌي جي اضافي شين جي ضابطن، USP ۽ يو ايس فوڊ ڪيميڪل ڪوڊيڪس پاران مقرر ڪيل وضاحتن کي پورو ڪري ٿو.