تازو، بادل ۽ برسات پئي آهي، ۽ کاڌ خوراڪ ۾ ڦڦڙن جو خطرو آهي. ڦڦڙن جي ڪري ٿيندڙ مائيڪوٽوڪسين زهر کي تيز ۽ پسمانده ۾ ورهائي سگهجي ٿو. تيز زهر ۾ واضح ڪلينڪل علامتون آهن، پر پسمانده زهر سڀ کان وڌيڪ آساني سان نظرانداز ڪيو ويندو آهي يا ڳولڻ ڏکيو آهي. لڪيل زهر جي ڪري ٿيندڙ معاشي نقصان تيز زهر جي ڪري ٿيندڙ نقصان کان گهڻو وڌيڪ آهي. لڪيل زهر ۾ بنيادي طور تي هيٺيان خطرا هوندا آهن:

01 - کاڌ خوراڪ ۽ خام مال جي معيار کي نقصان

اسپور مولڊ هڪ سيپروفائيٽڪ مائڪرو آرگنزم آهي، جيڪو فيڊ غذائي اجزاء کي ختم ڪرڻ ۽ استعمال ڪندي وڌندو ۽ ٻيهر پيدا ڪندو آهي، ۽ فيڊ جي گرمي پد کي وڌائڻ لاءِ گرمي پڻ ڇڏيندو آهي. نتيجي طور، فيڊ ۾ پروٽين خراب ٿي ويندو آهي، استعمال جي شرح گهٽجي ويندي آهي، امينو ايسڊ جو مواد گهٽجي ويندو آهي، ۽ چربی ۽ وٽامن تبديل ٿي ويندا آهن. اهو مولڊ جي افزائش لاءِ سازگار حالتون فراهم ڪندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ وڌيڪ مائيڪوٽوڪسين پيدا ٿيندا آهن. هن وقت، فيڊ ۽ خام مال جي غذائي ڪنسنٽريشن تمام گهٽجي وئي آهي.

02 - جانورن ۽ پولٽري جي هاضمي جي رستي جي ميوڪوسا تي مضبوط corrosivity

اهو بطخ جي ٻارن جي وات جي السر، esophagitis، ڪڪڙين ۽ ٻين جانورن جي آنڊن جي mucosa جي وهڻ ۽ نڪروسس پيدا ڪندو، ان ڪري جسم جي هاضمي ۽ غذائي اجزاء جي جذب کي متاثر ڪندو. مثال طور، اهو VE ۽ thiamine جي مالابسورپشن جو سبب بڻجندو، جنهن جي نتيجي ۾ قوت مدافعت ۾ گهٽتائي ۽ اعصابي علامتون پيدا ٿينديون. ان کان علاوه، اهو آنڊن جي رستي کي رنگ جذب ڪرڻ ۾ رڪاوٽ بڻائيندو، جنهن جي نتيجي ۾ چونچ ۽ پنن جو رنگ خراب ٿيندو.

هاضمي جو عضوو هجڻ کان علاوه، آنت جسم جي اهم مدافعتي عضون مان هڪ آهي. ان جو ڪم جسم کي مائڪروبيل اينٽيجنز جي خلاف فطري ۽ حاصل ڪيل مدافعتي ردعمل شروع ڪرڻ لاءِ آماده ڪرڻ آهي. ساڳئي وقت، آنت مائيڪوٽوڪسين کي به جذب ڪري ٿي. جڏهن مائيڪوٽوڪسين آنڊن جي اپيٿيليل سيلز جي سالميت کي سنجيدگي سان تباهه ڪن ٿا، ته اميونوگلوبلين جو اخراج گهٽجي ويندو، اميونوگلوبلين آنڊن جي ميوڪوسا جي مدافعتي ردعمل ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. مائيڪوٽوڪسين جي زهريت پروٽين جي ٺهڻ کي روڪي ٿي. آنڊن جي مدافعتي نظام جي تباهي پولٽري جي متعدي بيمارين جي حساسيت کي وڌائيندي.

03 - جگر کي نقصان

جگر ۾ گلائڪوجن کي ذخيرو ڪرڻ جو ڪم آهي. گلائڪوجن گهٽجي ويندو آهي ۽ هائپوگليسيميا ٿيندي آهي. گلوڪوز پيئڻ اڪثر بي اثر هوندو آهي؛ اهو جگر ۾ زردي جي اڳڪٿين جي ترڪيب ۽ نقل و حمل ۾ پڻ مداخلت ڪندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ آنا ڏيڻ جي شرح گهٽجي ويندي آهي ۽ ننڍڙن آنا وڌندا آهن.

04 - مدافعتي عضون کي نقصان

آنڊن جي مدافعتي نظام جي تباهي کان علاوه، اهو پورسين ٿائمس ۽ برسا جي ايٽروفي، ٽي لمفوسائٽس ۽ ليوڪوائٽس جي گهٽتائي، البومين ۽ گلوبولين جي مواد، اينٽي باڊي جي ٽائيٽر ۽ سيرم اينٽي باڊي جي ڪنسنٽريشن جو سبب بڻجندو، جيڪو مدافعتي دٻاءُ جو سبب بڻجندو ۽ مختلف وائرل بيمارين جي ڪيترن ئي واقعن جو سبب بڻجندو. مولڊ ۽ مائيڪوٽوڪسين جي نقصان کي ختم ڪرڻ لاءِ پهرين روڪٿام تي عمل ڪرڻ بنيادي آهي.

05 - فيڊ ڦڦڙن کي مؤثر طريقي سان ڪيئن روڪيو وڃي

کاڌ خوراڪ ۾ فنگسائيڊ شامل ڪرڻ ڦڦڙن جي روڪٿام جو هڪ عام طريقو آهي.ڪلسيم پروپيونيٽ، هڪ فيڊ ملڊيو انابيٽر جي طور تي، شاندار بيڪٽيرياسٽٽڪ ۽ ملڊيو پروف اثر رکي ٿو. اهو بنيادي طور تي اينزائمز جي رابطي ۾ مداخلت ڪري ٿو مؤثر طريقي سان مولڊ جي سيل وال ۾ داخل ٿي ۽ مولڊ جي پيداوار کي روڪي ٿو، ته جيئن اعليٰ ڪارڪردگي ملڊيو پروف ۽ اينٽي corrosion جي ڪمن کي حاصل ڪري سگهجي. اهو هڪ مثالي اعليٰ ڪارڪردگي ملڊيو پروف اسسٽنٽ آهي.