بالغ ننڍين دم وارين رڍن جي رومن مائڪروبيل پروٽين جي پيداوار ۽ خمير جي خاصيتن تي غذا ۾ ٽرائگليسرائيڊ شامل ڪرڻ جي اثر جو جائزو وٺڻ لاءِ، ٻه تجربا ان ويٽرو ۽ ان ويوو ڪيا ويا.

ان ويٽرو ٽيسٽ: بنيادي غذا (خشڪ مادي تي ٻڌل) 0، 2، 4، 6 ۽ 8 گرام / ڪلوگرام جي ٽرائگليسرائيڊ ڪنسنٽريشن سان سبسٽريٽ طور استعمال ڪئي وئي، ۽ بالغن جي ننڍي دم واري رڍن جو رومين جو رس شامل ڪيو ويو، ۽ 48 ڪلاڪن لاءِ 39 ℃ تي انڪيوبيٽ ڪيو ويو.

ان ويوو ٽيسٽ: 45 بالغ رڍن کي انهن جي شروعاتي وزن (55 ± 5 ڪلوگرام) جي مطابق بي ترتيب طور تي 5 گروپن ۾ ورهايو ويو.گليسريل ٽربيوٽائليٽبنيادي غذا ۾ 0، 2، 4، 6 ۽ 8 گرام/ڪلوگرام (خشڪ مادو جي بنياد تي) شامل ڪيو ويو، ۽ رومين سيال ۽ پيشاب 18 ڏينهن تائين گڏ ڪيو ويو.

ٽيسٽ جو نتيجو

1) پي ايڇ ويليو ۽ غير مستحڪم فيٽي ايسڊ ڪنسنٽريشن تي اثر

نتيجن مان ظاهر ٿيو ته ڪلچر ميڊيم جي پي ايڇ ويليو لڪير سان گهٽجي وئي ۽ ڪل وولٽائل فيٽي ايسڊز (ٽي وي ايف اي)، ايسٽڪ ايسڊ، بائيٽرڪ ايسڊ ۽ برانچڊ چين وولٽائل فيٽي ايسڊز (بي سي وي ايف اي) جي ڪنسنٽريشن لڪير سان وڌي وئي جڏهنٽرائيبوٽيل گليسرائيڊسبسٽريٽ ۾ شامل ڪيو ويو. ان ويوو ٽيسٽ جي نتيجن مان ظاهر ٿيو ته خشڪ مادي جي مقدار (DMI) ۽ pH جي قيمت گهٽجي وئي، ۽ TVFA، ايسٽڪ ايسڊ، پروپيونڪ ايسڊ، بائيٽرڪ ايسڊ ۽ BCVFA جي ڪنسنٽريشن ۾ اضافو سان لڪير سان اضافو ٿيو.ٽرائيبوٽيل گليسرائيڊ.ان ويوو ٽيسٽ جي نتيجن مان ظاهر ٿيو ته خشڪ مادي جي مقدار (DMI) ۽ pH جي قيمت گهٽجي وئي، ۽ TVFA، ايسٽڪ ايسڊ، پروپيونڪ ايسڊ، بائيٽرڪ ايسڊ ۽ BCVFA جي ڪنسنٽريشن ٽربيوٽائل گليسرائيڊ جي اضافي سان لڪير سان وڌي وئي.

ان ويوو ٽيسٽ جي نتيجن مان ظاهر ٿيو ته خشڪ مادي جي مقدار (DMI) ۽ pH جي قيمت گهٽجي وئي، ۽ TVFA، ايسٽڪ ايسڊ، پروپيونڪ ايسڊ، بائيٽرڪ ايسڊ ۽ BCVFA جي ڪنسنٽريشن ۾ اضافي سان لڪير سان واڌ ٿي.ٽرائيبوٽيل گليسرائيڊ.

2). غذائي اجزا جي تباهي جي شرح کي بهتر بڻايو

DM، CP، NDF ۽ ADF جي ظاهري تباهي جي شرح لڪير سان وڌي وئي جڏهنٽرائيبوٽيل گليسرائيڊان ويٽرو سبسٽريٽ ۾ شامل ڪيو ويو.

3) سيلولوز ڊيگريڊنگ اينزائم جي سرگرمي کي بهتر بڻايو

جو اضافوٽربيوٽائرنان ويٽرو ۾ زائلينيس، ڪاربوڪسي ميٿائل سيلوليز ۽ مائڪرو ڪرسٽل لائن سيلوليز جي سرگرمين کي لڪير سان وڌايو. ان ويوو تجربن مان ظاهر ٿيو ته ٽرائگليسرائيڊ زائلينيس ۽ ڪاربوڪسي ميٿائل سيلوليز جي سرگرمين کي لڪير سان وڌايو.

4) مائڪروبيل پروٽين جي پيداوار کي بهتر بڻايو

ان ويو ٽيسٽ ڏيکاريو تهٽربيوٽائرنپيشاب ۾ الانٽائن، يورڪ ايسڊ ۽ جذب ٿيل مائڪروبيل پيورين جي روزاني مقدار کي لڪير سان وڌايو، ۽ رومين مائڪروبيل نائٽروجن جي ترکیب کي وڌايو.

ٿڪل

ٽربيوٽيرينرومين مائڪروبيل پروٽين جي ترڪيب، ڪل غير مستحڪم فيٽي ايسڊ جي مواد ۽ سيلولوز کي خراب ڪندڙ اينزائمز جي سرگرمي کي بهتر بڻايو، ۽ غذا ۾ خشڪ مادو، خام پروٽين، غير جانبدار ڊٽرجنٽ فائبر ۽ تيزابي ڊٽرجنٽ فائبر جي تباهي ۽ استعمال کي فروغ ڏنو.

اهو ظاهر ڪري ٿو ته ٽرائگليسرائيڊ رومن مائڪروبيل پروٽين جي پيداوار ۽ خمير تي مثبت اثر رکي ٿو، ۽ بالغ رڍن جي پيداوار جي ڪارڪردگي تي مثبت اثر وجهي سگهي ٿو.