ٻڪرين جي واڌ ويجهه ۾ دير هضم ۽ جذب ڪرڻ جي صلاحيت جي محدود ٿيڻ، هائيڊروڪلورڪ ايسڊ ۽ ٽرپسن جي ناکافي پيداوار، ۽ فيڊ ڪنسنٽريشن ۽ فيڊ جي مقدار ۾ اوچتو تبديلين جي ڪري ٿيندي آهي. انهن مسئلن کي ڪمزور نامياتي تيزابن سان غذائي پي ايڇ کي گهٽائڻ سان ختم ڪري سگهجي ٿو. نامياتي تيزابن جي مکيه سرگرمي گيسٽرڪ پي ايڇ جي قدر ۾ گهٽتائي سان لاڳاپيل آهي، جيڪو غير فعال پيپسينوجن کي فعال پيپسن ۾ تبديل ڪري ٿو. نامياتي تيزاب بيڪٽيريا کي روڪي سگهن ٿا ۽ بيڪٽيريا کي ماري سگهن ٿا. نامياتي تيزاب اضافي معدنيات ۽ نائٽروجن جي اخراج کي گهٽائي سگهن ٿا، ڇاڪاڻ ته اهي معدنيات سان گڏ ڪمپليڪس ٺاهيندا آهن، جيڪي انهن جي حياتياتي دستيابي کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. نامياتي تيزاب پڻ ظاهري طور تي ڪل هاضمي جي رستي جي هضم ۽ واڌ جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي سگهن ٿا. هڪ لفظ ۾، نامياتي تيزاب ۽ انهن جي لوڻ ٻڪرين جي پروٽين جي استعمال جي شرح ۽ پيداوار جي انڊيڪس کي بهتر بڻايو.
ڪيلشيم پروپيونيٽ نه رڳو پيپسن جي سرگرمي کي بهتر بڻائي سگهي ٿو، پر پروٽين جي استعمال جي شرح کي به بهتر بڻائي سگهي ٿو، جيڪو ماحول ۽ پيداوار جي معيشت لاءِ فائديمند آهي. گهٽ پي ايڇ ويليو ننڍي آنڊن جي ويلس جي اوچائي ۽ ڪرپٽ ڊيپٿ کي تبديل ڪندي غذائي اجزاء جي هضمي کي به بهتر بڻائي سگهي ٿو. هن رجحان کي ان حقيقت سان بيان ڪري سگهجي ٿو ته ماءُ جي کير ۾ پروٽين (ڪيسين) کي سور جي پيٽ ۾ 4 جي پي ايڇ ويليو جي ضرورت هوندي آهي ته جيئن جمڻ، تيز ٿيڻ ۽ وڌ ۾ وڌ 98٪ هضمي حاصل ڪري سگهجي.
نامياتي تيزاب کي پڻ اثرائتو بچاءُ سمجهيو ويندو آهي، جيڪو ذخيرو ٿيل کاڌ خوراڪ کي نقصانڪار بيڪٽيريا يا فنگس جي واڌ کان بچائي سگهي ٿو. وقت سان گڏ، کاڌ خوراڪ جي معيار ۾ بهتري واڌ جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ ۾ وڌيڪ مدد ڪري سگهي ٿي. کاڌ خوراڪ جي اجزاء کي ذخيرو ڪرڻ لاءِ تيزابي جو مکيه ڪم کاڌ خوراڪ جي پي ايڇ قدر کي گهٽائڻ آهي.
نامياتي تيزاب نه رڳو بيڪٽيريا کي روڪي سگهن ٿا، پر بيڪٽيريا کي به ماري سگهن ٿا. اهي اثر انهن جي مواد تي منحصر آهن. انهن تيزابن کي ٻين فيڊ ايڊيٽيوز سان مؤثر طريقي سان استعمال ڪري سگهجي ٿو.
پوسٽ جو وقت: جون-03-2021
