1. جسماني ۽ ڪيميائي خاصيتون
بينزوئڪ ايسڊ(بينزيني ڪاربو آڪسيلڪ ايسڊ) ڪمزور تيزابيت سان گڏ سڀ کان سادو خوشبودار تيزاب آهي (ڊسو سيئيشن ڪانسٽنٽ 4.20). اهو پاڻي ۾ ٿورو حل ٿيندڙ آهي پر نامياتي محلولن جهڙوڪ ايٿانول ۾ آساني سان حل ٿيندڙ آهي. پنهنجي مضبوط لپوفيليسيٽي جي ڪري، اهو مائڪروبيل سيل جھلي ۾ داخل ٿي سگهي ٿو ۽ امينو ايسڊ جي جذب کي روڪي، تنفس جي اينزائم سرگرمي کي روڪي، ۽ ايسٽيل-CoA ڪنڊينسيشن رد عمل کي روڪي اينٽي بيڪٽيريل اثر پيدا ڪري سگهي ٿو.

2. اينٽي مائڪروبيل اسپيڪٽرم: بيڪٽيريا، مولڊ ۽ خمير جي خلاف اثرائتي، خاص طور تي تيزابي ماحول ۾ بهتر بچاءُ وارا اثر (مثال طور، جڏهن بينزوئيٽ لوڻ ۾ تبديل ڪيو وڃي).

3. ميٽابولزم ۽ حفاظت

جانورن ۾، بينزوئڪ ايسڊ بنيادي طور تي جگر ۾ ميٽابولائز ڪيو ويندو آهي، جنهن جو 85 سيڪڙو کان وڌيڪ پيشاب ۾ هپپورڪ ايسڊ جي طور تي خارج ٿيندو آهي، جيڪو عملي طور تي ڪو به رهجي نه ڇڏيندو آهي ۽ تيزاب-بنيادي توازن ۾ ڪو به خلل پيدا نه ڪندو آهي.
انسان ۽ سور هڪجهڙا ميٽابولڪ رستا ڏيکارين ٿا، تقريبن 24 ڪلاڪن اندر مڪمل خارج ٿيڻ سان، جيڪو اعليٰ حفاظت جي نشاندهي ڪري ٿو.

II. فيڊ ۾ مخصوص ايپليڪيشنون

ضابطا ۽ خوراک جا معيار

EU: 2003 کان وٺي، بينزوڪ ايسڊ کي سور جي کاڌ خوراڪ ۾ 0.5٪ ~ 1.0٪ تي تيزابي طور تي اجازت ڏني وئي آهي.
چين: ۾ pH ريگيوليٽر ۽ بچاءُ ڪندڙ ٻنهي جي طور تي درج ٿيل آهيفيڊ ايڊيٽيو ڪيٽلاگ (2013)، ڪابه واضح خوراک جي حد ناهي پر 0.2 ~ 1.0 گرام/ڪلوگرام جي کاڌي جي معيار جو حوالو ڏيندي.

ڪم ۽ افاديت

اينٽي بايوٽڪ متبادل: يورپي يونين جي 2006 ۾ اينٽي بايوٽڪ دوائن تي پابندي کان پوءِ، بينزوئڪ ايسڊ پنهنجي وسيع اسپيڪٽرم اينٽي مائڪروبيل خاصيتن جي ڪري هڪ اهم متبادل بڻجي ويو، خاص طور تي پيٽ ڇڏڻ کان پوءِ دستن (PWD) کي روڪڻ ۽ سور جي واڌ کي وڌائڻ ۾.
واڌ جي ڪارڪردگي: مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته 0.5٪ بينزوڪ ايسڊ شامل ڪرڻ سان ٻار کي ڇڏيل ٻڪرين ۾ کاڌ خوراڪ ۽ وزن ۾ اضافو بهتر ٿئي ٿو.

ٻين اضافن سان مقابلو

پوٽاشيم ڊِفارميٽ جي مقابلي ۾، بينزوئڪ ايسڊ پيشاني ۾ وڌيڪ تيزي سان جذب ٿئي ٿو ۽ ان کي پٺي جي آنڊن تي عمل ڪرڻ لاءِ ڪوٽنگ ٽيڪنالاجي جي ضرورت آهي، جڏهن ته پوٽاشيم ڊِفارميٽ سڌو سنئون ڊيوڊينم کي نشانو بڻائي ٿو، جيڪو اعليٰ اينٽي مائڪروبيل ڪارڪردگي پيش ڪري ٿو.