پوٽاشيم ڊِفارميٽپنهنجي منفرد اينٽي بيڪٽيريل ميڪانيزم ۽ جسماني ريگيوليٽري ڪمن سان، جهينگا فارمنگ ۾ اينٽي بايوٽڪ جي هڪ مثالي متبادل طور اڀري رهيو آهي. پارانروڳن کي روڪڻ وارا, پيٽ جي صحت کي بهتر بنائڻ، پاڻي جي معيار کي منظم ڪرڻ، ۽قوت مدافعت وڌائڻ، اهو سائي ۽ صحتمند آبي زراعت جي ترقي کي فروغ ڏئي ٿو.

پوٽاشيم ڊِفارميٽهڪ ناول نامياتي تيزابي لوڻ جي اضافي جي طور تي، تازو سالن ۾ آبي زراعت جي صنعت ۾ وسيع استعمال جا امڪان ظاهر ڪيا آهن، خاص طور تي جهينگا فارمنگ ۾ جتي اهو ڪيترن ئي اثرات ڏيکاري ٿو. هي مرڪب، فارمڪ ايسڊ ۽ پوٽاشيم آئنز تي مشتمل آهي، پنهنجي منفرد اينٽي بيڪٽيريل ميڪانيزم ۽ جسماني ريگيوليٽري ڪمن جي ڪري اينٽي بايوٽڪ جي هڪ مثالي متبادل طور اڀري رهيو آهي. جهينگا فارمنگ ۾ ان جي بنيادي قدر بنيادي طور تي چار طول و عرض ۾ ظاهر ٿئي ٿي: پيٿوجن جي روڪٿام، آنڊن جي صحت جي بهتري، پاڻي جي معيار جي ضابطي، ۽ قوت مدافعت ۾ واڌارو. اهي ڪم صحتمند آبي زراعت لاءِ هڪ اهم ٽيڪنيڪل بنياد ٺاهڻ لاءِ هم آهنگ ٿين ٿا.

اينٽي بايوٽڪ متبادل جي لحاظ کان، پوٽاشيم ڊِفارميٽ جي اينٽي بيڪٽيريل ميڪانيزم جا اهم فائدا آهن. جڏهن پوٽاشيم ڊِفارميٽ جهينگا جي هاضمي جي رستي ۾ داخل ٿئي ٿو، ته اهو تيزابي ماحول ۾ فارمڪ ايسڊ ماليڪيولز کي الڳ ڪري ٿو ۽ جاري ڪري ٿو. اهي فارمڪ ايسڊ ماليڪيول بيڪٽيريا سيل جھلين ۾ داخل ٿي سگهن ٿا ۽ هڪ الڪائن سائيٽوپلاسمڪ ماحول ۾ هائيڊروجن آئنز ۽ فارميٽ آئنز ۾ الڳ ٿي سگهن ٿا، جنهن جي ڪري بيڪٽيريا سيلز اندر پي ايڇ ويليو ۾ گهٽتائي اچي ٿي ۽ انهن جي عام ميٽابولڪ سرگرمين ۾ مداخلت ٿئي ٿي.

تحقيق مان ظاهر ٿيو آهي ته پوٽاشيم ڊِفارميٽ جو عام جهينگا جي بيمارين جي بيڪٽيريا جهڙوڪ Vibrio parahaemolyticus، Vibrio harveyi، ۽ Escherichia coli تي هڪ اهم روڪيندڙ اثر آهي، جنهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ inhibitory concentration (MIC) 0.5٪ -1.5٪ آهي. اينٽي بايوٽڪ جي مقابلي ۾، هي جسماني اينٽي بيڪٽيريل طريقو بيڪٽيريا جي مزاحمت کي متاثر نٿو ڪري ۽ دوا جي باقيات جو ڪو به خطرو ناهي.

آنڊن جي صحت جو ضابطو پوٽاشيم ڊِفارميٽ جو ٻيو بنيادي ڪم آهي. فارمڪ ايسڊ جو ڇڏڻ نه رڳو نقصانڪار بيڪٽيريا کي روڪي ٿو، پر پروبائيوٽڪس جهڙوڪ ليڪٽڪ ايسڊ بيڪٽيريا ۽ بائيفائيڊوبيڪٽيريا جي واڌ ويجهه لاءِ هڪ سازگار مائڪرو ماحول پڻ پيدا ڪري ٿو. هن مائڪروبيل ڪميونٽي ڍانچي جي اصلاح آنڊن جي هاضمي ۽ جذب جي ڪارڪردگي کي خاص طور تي بهتر بڻائي ٿي.

پوٽاشيم ڊِفارميٽپاڻي جي معيار جي ضابطي ۾ منفرد اڻ سڌي اثر ڏيکاري ٿو. روايتي آبي زراعت ۾، فيڊ نائٽروجن جو تقريباً 20٪ -30٪ مڪمل طور تي جذب نه ٿيندو آهي ۽ پاڻي جي ذخيرن ۾ خارج نه ٿيندو آهي، جيڪو امونيا نائٽروجن ۽ نائٽائٽ جو مکيه ذريعو بڻجي ويندو آهي. فيڊ جي استعمال جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي، پوٽاشيم ڊفارميٽ مؤثر طريقي سان نائٽروجن جي اخراج کي گھٽائي ٿو.

تجرباتي ڊيٽا ڏيکاري ٿو ته 0.5٪ جو اضافوپوٽاشيم ڊِفارميٽجهينگا جي مل ۾ نائٽروجن جي مقدار کي 18٪ -22٪ ۽ فاسفورس جي مقدار کي 15٪ -20٪ گهٽائي سگھي ٿو. هي اخراج گهٽائڻ جو اثر خاص طور تي پاڻي جي چڪر آبي زراعت جي نظام (RAS) ۾ اهم آهي، جيڪو پاڻي ۾ نائيٽائٽ جي چوٽي جي ڪنسنٽريشن کي 0.1mg/L کان گهٽ ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو، جيڪو جهينگا لاءِ حفاظتي حد (0.5mg/L) کان تمام گهٽ آهي. ان کان علاوه، پوٽاشيم ڊفارميٽ پاڻ کي بتدريج ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ ۽ پاڻي ۾ پاڻي ۾ تبديل ڪري ٿو، بغير ثانوي آلودگي جي، ان کي ماحول دوست اضافو بڻائي ٿو.

مدافعتي وڌائڻ وارو اثر پوٽاشيم ڊِفارميٽ جي استعمال جي قدر جو هڪ ٻيو مظهر آهي. هڪ صحتمند آنت نه رڳو غذائيت جي جذب لاءِ هڪ عضوو آهي، پر هڪ اهم مدافعتي رڪاوٽ پڻ آهي. پوٽاشيم ڊِفارميٽ آنت جي مائڪروبائيوٽا جي توازن کي منظم ڪندي ۽ آنت جي ايپيٿيليم تي پيٿوجينڪ بيڪٽيريا جي محرک کي گهٽ ڪندي سسٽماتي سوزش واري ردعمل کي گهٽائي ٿو. تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته جھينگا جي آبادي ۾ پوٽاشيم ڊِفارميٽ شامل ڪرڻ سان رت جي لففوسائٽس جي تعداد ۾ 30٪ -40٪ اضافو ٿئي ٿو، ۽ مدافعتي سان لاڳاپيل اينزائمز جهڙوڪ فينول آڪسائيڊيس (PO) ۽ سپر آڪسائيڊ ڊِسموٽيس (SOD) جي سرگرمي کي خاص طور تي وڌائي ٿو.

عملي استعمالن ۾، پوٽاشيم ڊِفارميٽ جي استعمال لاءِ سائنسي تناسب جي ضرورت آهي. تجويز ڪيل اضافي رقم فيڊ جي وزن جو 0.4٪ -1.2٪ آهي، جيڪو نسل جي مرحلي ۽ پاڻي جي معيار جي حالتن تي منحصر آهي.
آنڊن جي ترقي کي فروغ ڏيڻ لاءِ ٻج پوکڻ واري مرحلي (PL10-PL30) دوران 0.6% -0.8% جي مقدار استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي؛

پوک جي مدت کي 0.4٪ -0.6٪ تائين گھٽائي سگھجي ٿو، خاص طور تي مائڪروبيل برادري جي توازن کي برقرار رکڻ لاءِ.

اهو نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته پوٽاشيم فارميٽ کي کاڌ خوراڪ سان چڱي طرح ملايو وڃي (ٽن مرحلن واري ملاوٽ جي عمل کي استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي)، ۽ کاڌ خوراڪ کان اڳ تيز گرمي پد ۽ تيز نمي واري ماحول ۾ ڊگهي عرصي تائين نمائش کان پاسو ڪيو وڃي ته جيئن ڪلمپنگ کي روڪيو وڃي ۽ ذائقي کي متاثر ڪري سگهجي.

نامياتي تيزاب (جهڙوڪ سائٽرڪ ايسڊ) ۽ پروبائيوٽڪس (جهڙوڪ بيسيلس سبٽيليس) سان گڏ استعمال سان هم آهنگي وارا اثر پيدا ٿي سگهن ٿا، پر احتياط ڪرڻ گهرجي ته الڪلائن مادن (جهڙوڪ بيڪنگ سوڊا) سان مطابقت کان بچڻ لاءِ.

صنعتي ترقي جي نقطه نظر کان، جو اطلاقپوٽاشيم ڊِفارميٽآبي زراعت ۾ سائي تبديلي جي عام رجحان سان مطابقت رکي ٿو.